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Restaurante del Alva Valley Hotel en Oliveira Do Hospital. Web Oficial.

RESTAURANTE GANDIÇO
El nombre del restaurante “Gandiço” es un homenaje a los Arguinas, hombres que trabajaban la piedra, albañiles naturales de Santa Ovaia, parroquia donde se encuentra nuestro hotel. Ellos crearon su propio dialecto para poder hablar entre ellos sin que sus jefes percibieran lo que decían. “Gandiço” significa “comida” en este dialecto.

En nuestro restaurante ofrecemos una experiencia gastronómica única que celebra los sabores auténticos y naturales de la Península Ibérica. Con un enfoque en la calidad y frescura de los ingredientes, nuestro menú, creado por el Chef Rui Borges, está diseñado para cautivar a los paladares más exigentes manteniendo la simplicidad y delicadeza en cada plato.

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Menús de Navidad

En el Alva Valley Hotel, queremos que estas fiestas estén llenas de momentos inolvidables, buena compañía y sabores únicos. Por eso, hemos preparado con esmero una selección de menús especiales de Navidad y Año Nuevo, pensados para celebrar con familia y amigos en un entorno acogedor y festivo.

Disfruta de una experiencia gastronómica única con propuestas diseñadas por nuestro chef para cada ocasión:



Ven a celebrar con nosotros y déjate llevar por el espíritu navideño que llena de magia cada rincón del Alva Valley Hotel.



Formulario de contacto

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opciones

Desayuno

Brunch

Menú gastronómico

NUESTRO CHEF

Nuestro amigo Rui es un chef excepcional cuyo talento culinario solo es igualado por su pasión por la cocina. Natural de la pintoresca región de la Serra da Estrela, su experiencia laboral en hoteles de 5 estrellas, tanto en Portugal como en destinos internacionales, enriqueció sus conocimientos culinarios y perfeccionó su capacidad para fusionar sabores y técnicas culinarias de todo el mundo.

El menú del restaurante refleja la dedicación de Rui por la cocina artesanal y natural y es una prueba de su talento culinario. Cada plato está meticulosamente elaborado para realzar la frescura y calidad de los ingredientes al mismo tiempo que celebra la rica diversidad de sabores de la Península Ibérica.

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